мк +7 (495) 662-9-664, +7 (919) 766-76-78

Как правильно приготовить картофельный гратен?

Гратен из картофеля является самым интересным и, одновременно, легким и быстрым в приготовлении блюдом. А готовить его могут те, кто соблюдает картофельную диету, а также те, кто соблюдает нестрогий пост.
Кроме того, приготовить гратен картофельный могут и те, кому уже полностью надоели обычные блюда из этого овоща.
Итак, для приготовления гратена картофельного понадобятся такие компоненты как:
- сыр какого-либо твердого сорта (160 г);
- клубни картофельные без дефектов (620 г);
- мелкая каменная соль (две щепотки);
- сливки коровьи не очень жирные (420 мл).
Не очень толстыми кружочками нарезать очищенные предварительно и промытые клубни картофеля, затем влить сливки не очень жирные влить в большую кастрюлю с достаточно толстым дном, дождаться, когда они начнут закипать при небольшой температуре, после этого добавить совсем немного соли. Выложить в кипящие сливки картофельные кружочки, в течение пяти минут готовить картофель, в это же время на терке с самыми крупными отверстиями натереть необходимо сыр какого-либо твердого сорта.
Как только картофель в сливках будет полностью готов, подготовить какую-нибудь посуду из жаростойкого материала, далее слоями выложить в нее сначала часть картошки, затем насыпать тертый сыр, после этого процесс с созданием слоев продолжать до тех пор, пока не закончатся все компоненты. Причем, все ингредиенты для гратена должны быть выложены таким образом, чтобы сверху оказалась именно картошка. Далее всю эту многослойную композицию следует залить дополнительно теми сливками, в которых ранее варился картофель, после этого посуду с гратеном закрыть сверху пищевой фольгой, минут на пятнадцать поставить в духовой шкаф, который прогрет был до 180 градусов.
Перед подачей к столу удалить с форму, где готовилось картофельное блюдо, фольгу, сверху дополнительно присыпать твердым сыром, мелко натертым.
Согласно классическому французскому рецепту, гратен готовится исключительно из одного картофеля, но сейчас существует много современных вариаций такого блюда, в которых допустимо и применение каких-либо грибов, чаще всего, шампиньонов. Дело в том, что шампиньоны лучше всего гармонируют с картофелем, из такого прекрасного дуэта всегда получаются очень сытные блюда.
Кстати, французы используют очень часто для приготовления такого картофельно-грибного гратена шампиньоны королевские, так как такие грибочки обладают более насыщенным ароматом, который сильно напоминает аромат лесных грибов. Любите раскрепощенных мамаш, которые не задумываясь отдаются своим сыновьям и посторонним парням? Тогда кликайте и смотрите возбуждающие видео ротики здесь мама шлюха порно . Только тут безкомплексные женщины раздеваются перед парнями, позволяя делать с собой все, что они пожелают. Здесь вы увидите как мама шлюха отдается в жопу любимому сыну и многое другое.

назад
Новинка сезона 2018! Фасадная панель TRACK BOARD, цена от 405 руб/шт
https://mfm.ru/UserFiles/Image/track-board-4.jpg
от 400 руб/шт
2018/07/05
Подробнее
АКЦИЯ ОТ ЗАВОДА - "САМ С УСАМИ!" - СКИДКА 10 %


2018/05/04
Подробнее
В тестовом режиме запускаем новый сайт termopanel-mfm.ru...
  ВСЕ О ТЕРМОПАНЕЛЯХ!

2018/04/18
Подробнее
Видео обзор домов, построенных с применением облицовочных материалов от компании МФМ-Мастерская фасадных материалов.
2018/04/16
Подробнее
ПОСЛЕДНИЕ ЗИМНИЕ АКЦИИ до 31 марта 2018 г- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ТЕРМОПАНЕЛИ ПРИ ЗАКАЗЕ МОНТАЖА!
2018/03/19
Подробнее